CHARTREUSE DE VALBONNE
Vin des Côtes du Rhône
Bâtie en 1203, la Chartreuse de Valbonne est un ancien monastère de l’ordre des Chartreux, blotti au cœur d’une forêt millénaire. Éparpillées sur les collines environnantes, les vignes sont situées dans l’aire d’appellation des Côtes du Rhône, l’une des plus anciennes appellations d’origine contrôlées de France.
Nous travaillons les cépages traditionnels comme le Grenache noir, le Syrah, le Cinsault, le Grenache blanc, le Roussanne et le Viognier. Chacun sera cuvé séparément, sauf le rosé, car chacun possède son caractère, ses arômes et son originalité.
Dénominations
AOP Côtes du Rhône
Vin de France
Route de Valbonne
30130 Saint-Paulet-de-Caisson
Nos valeurs
Nous avons à cœur de nous inscrire dans une économie d’impact, en valorisant le travail de personnes en situation de handicap, en étant respectueux de notre environnement tout en respectant notre travail d’artisan vigneron.
Découvrir nos vins
Constitué de terrasses de grès calcaire, légères et caillouteuses, emblématiques du sud de la Vallée du Rhône, le vignoble de Valbonne tire profit de son environnement forestier lequel, en régulant l’hygrométrie et les températures, confère aux vins une élégance et une finesse naturelles. Pour plus de pureté, les cépages (grenache noir, syrah, cinsault, grenache blanc, roussanne et viognier) servant à l’élaboration des vins rouges et blancs, sont tous cuvés séparément.
