DOMAINE DU STIERKOPF
Vin d’Alsace
Portant le nom d’un coteau ensoleillé situé sur les premiers contreforts des Vosges, le domaine, dont les vignes grimpent jusqu’à une altitude de 300 mètres, pratique une viticulture paysanne. Celle-ci s’inscrit dans une démarche de polyculture incluant la production de légumes et de jus de fruits bio. Nous travaillons notamment les cépages typique des vins d’Alsace comme le Gewurztraminer, le Riesling et le Sylvaner.
Dénominations
AOP Alsace
AOP Crémant d’Alsace
3 rue du 18-Novembre
67190 Mutzig
NOS VALEURS
Bien intégré dans le tissu économique local, le domaine Stierkopf s’implique également dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap par une démarche pédagogique et professionnalisante. Cette démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) permet de mettre en valeur les compétences, l’implication et les qualités humaine des personnes en situation de handicap.
Découvrir nos vins
Issus d’une viticulture paysanne aux pratiques engagées (conservation des haies naturelles, préservation des fleurs sauvages, création de murs de pierres sèches, fauche tardive, plantation d’arbres fruitiers, etc.), nos vins dévoilent la palette des vins d’Alsace avec des vins (aux étiquettes toujours inspirées) en monocépage ou en assemblage, laissant s’exprimer la belle aromatique des grands cépages alsaciens : riesling, pinot blanc, pinot gris, sylvaner, gewurztraminer…
