Harmonie Rouge – 2018
Domaine René Rieux
La robe est rouge pourpre soutenue aux reflets violacés, le nez est agréable, bouqueté, porté par des notes de fruits rouges comme la framboise et le cassis, complexé par des notes d’épices, de poivre. La bouche est ronde, ample, fruitée, avec de bons tanins en finale.
ACCORD METS / VINS :
Il accompagnera la cuisine traditionnelle du Sud-ouest ; magret de canard grillé, daube,… mais aussi un filet de bœuf à l’échalote ou une épaule d’agneau à l’ail rose de Lautrec.
GARDE :
C’est un vin que l’on peut déguster mais que l’on peut laisser vieillir entre 6 et 8 ans.
8,20 €
Domaine René Rieux
Certifié bio, ce domaine historique est situé au cœur du Sud-Ouest dans le fameux vignoble de Gaillac, bastion des cépages anciens, comme le braucol, le duras, le prunelart, le mauzac ou le loin de l’œil. Rouges, rosés, blancs secs et doux, effervescents composent la gamme des vins.
Découvrir nos vins
Les vignes du domaine sont situées sur les premiers coteaux de la rive droite du Tarn, dans un rayon de moins de deux kilomètres de long. Quoique proches les unes des autres, elles s’insèrent dans un environnement marqué par la polyculture : les parcelles sont ainsi morcelées, révélant ainsi les subtilités des micro-terroirs qui composent le vignoble gaillacois et qui font des vins qu’on y produit des vins étonnants, des vins incomparables, des vins qui ne laissent pas indifférent.
