Prélude Blanc Doux – 2016
Domaine René Rieux
La robe dorée et brillante, le nez intense, mélange de pâte de pommes, de gelée de coings et d’abricots au miel. La bouche est ample avec de la fraîcheur en finale.
ACCORD METS / VINS :
Se sert en vin d’apéritif, en accompagnement d’un dessert peu sucré comme une charlotte de fruits, une tarte aux pommes caramélisées, des pêches au vin doux avec une boule de glace à la vanille.
GARDE :
C’est un vin que l’on peut déguster mais que l’on peut aussi laisser vieillir plus longtemps.
8,30 €
Domaine René Rieux
Certifié bio, ce domaine historique est situé au cœur du Sud-Ouest dans le fameux vignoble de Gaillac, bastion des cépages anciens, comme le braucol, le duras, le prunelart, le mauzac ou le loin de l’œil. Rouges, rosés, blancs secs et doux, effervescents composent la gamme des vins.
Découvrir nos vins
Les vignes du domaine sont situées sur les premiers coteaux de la rive droite du Tarn, dans un rayon de moins de deux kilomètres de long. Quoique proches les unes des autres, elles s’insèrent dans un environnement marqué par la polyculture : les parcelles sont ainsi morcelées, révélant ainsi les subtilités des micro-terroirs qui composent le vignoble gaillacois et qui font des vins qu’on y produit des vins étonnants, des vins incomparables, des vins qui ne laissent pas indifférent.
